SPEAKER_03 0:02

Die Aktuelle Stunde auf Austria First.

SPEAKER_04 0:06

Ja, grüße euch eine schöne Mittagstunde and Mahlzeit. Seid ihr auch schon hungrig? Ja, das wäre sie jetzt zwei Gutes fritten Super, a Navina mit Erdöpfel Salat, or a Schweinsprattal with a dampfenden Sauerkraut and a Knödel, or a Tavelspitz with Apfelcreen and Rösti, or a Backhandel, a Backfleish with Ramgurten Salatal, Kristi Knödel, or a Kaiser Gulash, and danach a Nuspala. When you're gusto becomes and Gasthaus rennen won't, then draw come that the next Wirtshaus for six months had, then we're in the heutigen Tagesthema. Ohne Wirts can Wirgefühl. What do you think given that Wirtshaussterben? In this actual stone, reading we have the Krise in der heimischen Gastronomie zu Wort kommen die FPÖ-Abgeordneten Fürthbauer Steiner Zanger und aus Niederösterreich Gerstenmeier.

SPEAKER_03 1:07

The actual Stunde auf Austria First. From 12 to 13 Uhr.

SPEAKER_04 1:15

It is Viertel 1. You had Austria First, the actual Stunde. Now a plakative talk. 1986 had not around 15,000 Wirtshaus in Uster given. Yes are not the 6,000. Sorry, the FP Tourism Sprecher Christoph Steiner.

SPEAKER_02 1:41

Stipped the Virza, then stirred out the Dorf Leben to gross. And this must be for hinder, but our wonderful land lives for the mention, it lives from the social and from the Voreins between.

SPEAKER_04 2:22

Die traditionellen Wirtshäuser mit der guten österreichischen Hausmannskost, die sperren immer mehr zu. Dafür eröffnen oft eher so im urbanen Bereich oder in ausgesucht idyllischen Gegenden sehr teure Gourmetempel. Dazu der freundliche Spräge für Kleine und Mittelbetriebe. Michael Fürthbauer.

SPEAKER_01 2:40

Das ist ein wirkliches Problem. Ich sage, es werden eigentlich zwei Segmente gestärkt. Das eine ist die Nobelgastronomie oder gehobene Gastronomie, und das andere ist Systemgastronomie, Capabstandel, weil der klassische Würstelstand ist ja leider auch beim Aussterben bedroht. Und die Mittelschicht, also das klassische Gasthaus, hat natürlich einen immensen personellen Aufwand, einen immensen Kostenaufwand, der immer mehr wird und immer schwieriger wird. Dann wird nebenbei das Bashing der Politik noch immer die Wirte sind die Inflationstreiber schlecht hin und jeder Wirt, weiß aber nicht mehr, wie er eigentlich auskommen soll. Und das ist ein riesen Problem.

SPEAKER_04 3:13

Ja, also entweder geht man in den Burger Tempel, in die Systemgastronomie, oder halt in den Gourmet Tempel zum Feindinieren. But in Wirtshaus geht es ja auch um den Sozialhalt, wie wir gerade gehört haben. But ohne entsprechend personal function. Mehr to this thema in many minutes. Here auf Austria First. Servus, here is the actual stone of Austria First. Ohne Wirt kein wir gefühl. Was tun gegen das Wirtshaus sterben? The Wirt sagt natürlich heutzutage so oft, ohne personal keine Wirtschaft. Often findet halt ein Wirtschaften geeigneten Koch mehr, keine ordentlichen Kellner or something. Fried in the Gastrobranche oftenarbeiter given, they had in winter in the ski gebieten and in summer on the seen in Österreich in Kärnten or in Salzkammergut.

SPEAKER_01 4:20

Nebenbei muss man ehrlicherweise sagen, when man just im Idealfall sagt, dass er arbeitsloser aus Wien nach Tirol in a ganz Jahre Stelle wechseln würde, verliert er auch steuerliche Anreize, weil ja die Betriebswohnung auf allem nicht mehr als Betriebswohnung gilt, sondern seine tatsächliche Wohnung und auf allem sein Lohnbestandteil. Also da merkt man ja, wie skuril die Regierung zu Bayern agiert. Auf der einen Seite will man, dass Leute vom Osten richten, also Arbeitslose von Osten Richtung, Arbeit Westen wechseln, tut er das im Idealfall, wird aber steuerlich bestraft und das ist einfach in Irrsinn.

SPEAKER_04 4:51

Ja, und verdienen darf ein Wirt oder ein Kellner scheinbar auch nichts mehr, wenn es nach der Ampelregierung in Wien geht, weil die sieht die Gastronomie eher so ein bisschen als Melkkuh für ihr Riesenbudgetloch.

SPEAKER_01 5:04

Die Regierung betont zwar immer, weil Leistung muss sich wieder lohnen, aber leider wird in diesem Bereich nichts gemacht. Man hat ja denen jetzt auch nur bei der Trinkerbesteuerung in die Hosentasche gegriffen, sozusagen. Und diese besondere Leistung, gerade im Dienstleistungssektor, müsste man sich ja eigentlich überlegen, wie man die steuerlich besser stellt. Ich sage jetzt auch vergleichbar mit Pflegerinnen und Krankenschwestern, die eben arbeiten, wenn die anderen nicht arbeiten, aber es ist natürlich extrem schwierig.

SPEAKER_04 5:28

Trotzdem gäbe es natürlich genügend Ideen, die man politisch umsetzen könnte, um die heimischen Wirtshäuser zu retten. Mehr dazu in ein paar Minuten. Es gibt immer weniger Wirtshäuser, immer weniger Gasthäuser, typisch österreichische. By uns in London, man can offen, dass unser Freiheitlicher Egida in Zukunft sterm in Österreich verlangsamt or sogar umgedreht werden kann. Ohne Wirts gibt es even kein Wirgefühl, wie das auch der freidliche Nationalrechtsabgeordnete Wolfgang Zanger sehr treffend ausdrückt.

SPEAKER_00 6:12

The classic Wirts aus dem Land is für mich mehr als nur Ort zum Essen and Trinken. Unsere ländlichen Glossteisers sind Orte der Begegnung. Sie sind soziale Treffpunkte. Da trifft sie alles vom Arbeiter über den Bauern bis hin zum Akademiker. Sie sind Heimstätte vieler Vereine für deren Treffen. Sie sind nicht zuletzt Veranstaltungsorte. Ein Beispiel, es gibt am Land noch so viele kleine Theatergruppen, die oft so liebe Stickel aufführen. Und das machen sie natürlich in lokalen und örtlichen Ghosthouse. Da geht ja ein Stück Kultur mit verloren. Ein Stück Identität.

SPEAKER_04 6:51

Und so eine nächste Aussagen machen fast a bit melancholisch.

SPEAKER_00 6:55

Trouri is this for me for all this, but the men are so often than for another year. Also in all is this for me a traurig. And in hearing it was for the mention a seelish court, she in Virza, space to have, culinar to lose, but for all a little glutton for the Österreich.

SPEAKER_04 7:36

I'm Andreas Reisman.